Carta - Cucina D'Onore

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Sin T.A.C.C.

ANTIPASTI

Melanzane alla parmigiana

(berenjenas a la parmesana)

$ 1050

Tagliere Omertà

(tabla de jamón crudo, parmesano, tomates secos y olivas calabresas)

$ 1590

Crudo con burrata

(finas lonjas de jamon crudo con burrata)

$ 2390

Pane D’Aglio

(Exquisito pan de ajo, con rúcula, cherry)

$ 650

Tagliere di bruschette

(tabla de bruschettas con salmón, verduras, quesos y fiambres)

$ 1590

Gamberi impanati

(langostinos a la milanesa)

$ 1690

Gamberi al ferri

(langostinos grillados)

$ 1590

Rabas alla romana

(anillas de calamar fritas)

$ 1690

Gambas al ajillo

(langostinos con ajo, pimentón español y papas naturales)

$ 1590

Mozzarella in carrozza

(mozzarella rebozada frita)

$ 1300

INSALATE

Di salmone

(hojas verdes, palta, lonjas de salmón)

$ 1590

Insalata Omertà

(rúcula, pulpeta, tomate, cebolla, huevo, palta y vinagreta)

$ 1150

Caesar classica

(clásica Caesar ́s Salad con pollo)

$ 1150

PASTA ASCIUTA

Penne rigate pomodoro basilico

(penne con pomodoro, ajo, tomate concasse y albahaca)

$ 1250

Spaghetti ai frutti di mare

(spaghettis con frutos de mar)

$ 1590

PASTA ARTIGGIANALE

Gnocchi verdi ai quattro formaggi

(gnocchi de espinaca cuatro quesos)

$ 1250

Gnocchi alla fiorentina

(gnocchi de papa gratinados en salsa de crema de espinacas y champignones)

$ 1250

Fusilli scarparo

(con verdeo, pomodoro, pesto y tomates secos)

$ 1250

Fusilli mediterraneo

(con salsa pomodoro, berenjena, dados de muzzarella y aceitunas)

$ 1250

Corde pomodoro basilico

(fina pasta al huevo con pomodoro, ajo, tomate concasse y albahaca)

$ 1250

Corde nere gamberi pomodoro

(fina pasta negra con langostinos y pomodoro)

$ 1390

Corde putanesca

(fina pasta al huevo con pomodoro, albahaca, alcaparras, anchoas, aceitunas y ajo)

$ 1250

Corde nere panna di salmone

(fina pasta negra con dados de salmón, cebolla, caviar, ajo y crema)

$ 1390

Ravioli di zucca alla panna mandorle

(ravioles de calabaza, crema de almendras)

$ 1250

Ravioli neri terra e mare

(rellenos de camarones y champignones, con crema de salmón y caviar)

$ 1390

Ravioli mediterraneo

(de espinaca y ricotta con salsa pomodoro, berenjena, dados mozzarella, aceitunas)

$ 1250

Ravioli di zucca ai quattro formaggi

(ravioles de calabaza cuatro quesos)

$ 1250

Ravioli Omertà

(de espinaca y ricotta con crema, pomodoro y parmesano)

$ 1250

Sorrentino margherita

(de jamón, mozzarella y ricotta con pomodoro, gratinados)

$ 1250

Lasagna della nonna

(carne, espinaca, mozzarella y ricota. Gratinado)

$ 1250

RISOTTI

Risotto gamberi

(risotto con azafrán y langostinos)

$ 1850

Risotto frutti di mare

(risotto con azafrán y variedad de frutos de mar)

$ 1990

Risotto di Pollo allo Zafferano

(risotto con azafrán, dados de pollo y vegetales)

$ 1600

CARNI ROSSE

Milanese di filetto alla napoletana

(milanesa de lomo, jamón, queso y pomodoro, con papas españolas)

$ 1690

Filetto alla panna di funghi secchi

(lomo con hongos secos y papas de campo)

$ 2250

Filetto napoletano

(lomo con mozzarella, pomodoro, olivas verdes y morrón con papas españolas)

$ 2250

Ojo de bife alla grilla

(a la parrilla con papas de campo al romero)

$ 2250

CARNI BIANCHE

Filetti di pollo al limone

(lonjas de pollo con cebolla y crema de limón con papas españolas)

$ 1400

Filetti di pollo ai funghi

(lonjas de pollo con crema de hongos y champignones con batatas cuña)

$ 1400

Filetti di pollo alla pizzaiola

(con pomodoro, ajo, morron, mozzarella, aceitunas negras y papas al horno)

$ 1400

PESCI

Merluzzo panna gamberi

(abadejo crema de langostinos, con papas cuña gratinadas con muzarella)

$ 1950

Salmone rosso gamberi pomodoro

(salmón con salsa de langostinos, con espinaca a la crema)

$ 2250

MENÚ BAMBINI

Gaseosa o Agua

Milanesa con papas fritas o Ñoquis con salsa rosa

Bocha de helado

Total por persona: $ 990

(Sólo para menores de 12 años. No aplican descuentos)

Cubierto

$ 250

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