Carta - Cucina D'Onore

<< Menu principal

Sin T.A.C.C.

Seguinos en Instagram

ANTIPASTI

Melanzane alla parmigiana

(berenjenas a la parmesana)

$ 23900
Precio sin IVA: $ 19752

Carpaccio di salmone

(Salmón rosado, papa rota, salsa tonatto, alcaparras, huevo de codorniz, pimenton ahumado decorado con cilantro)

$ 22900
Precio sin IVA: $ 18926

Tagliere Omertà

(tabla de jamón crudo, parmesano, tomates secos y olivas calabresas)

$ 37900
Precio sin IVA: $ 31322

Mescola di patate alla trufa

(papas y batatas crocantes con hongos y huevo poche trufado)

$ 19900
Precio sin IVA: $ 16446

Burratina dos tomates

(burratina con mermelada de tomates, cherrys confitados y pesto con olivas rotas)

$ 34900
Precio sin IVA: $ 28843

Crudo con burrata

(finas lonjas de jamon crudo con burrata)

$ 54900
Precio sin IVA: $ 45372

Pane D'Aglio

(Exquisito pan de ajo, con rúcula, cherry)

$ 9900
Precio sin IVA: $ 8182

Tagliere di bruschette

(tabla de bruschettas con salmón, verduras, quesos y fiambres)

$ 37900
Precio sin IVA: $ 31322

Gamberi croccante

(langostinos crujientes con hummus de cabutia y maíz con salsa cítrica de estación)

$ 29900
Precio sin IVA: $ 24711

Gamberi al ferri

(langostinos grillados)

$ 31900
Precio sin IVA: $ 26364

Rabas alla romana

(anillas de calamar fritas)

$ 34900
Precio sin IVA: $ 28843

Gambas al ajillo

(langostinos con ajo, pimentón español y papas naturales)

$ 31900
Precio sin IVA: $ 26364

Calamares Fritos

(crocante camaron, mayonesa de mar, emulación de morrones asados y limón)

$ 31900
Precio sin IVA: $ 26364

Mozzarella in carrozza

(mozzarella rebozada frita)

$ 23900
Precio sin IVA: $ 19752

INSALATE

Salmone Gravlax

(Salmón rosado, colchón de hojas verdes, palta, naranja, tomates secos, yogurt natural con alcaparras)

$ 34900
Precio sin IVA: $ 28843

Caesar classica

(clásica Caesar's Salad con pollo)

$ 24900
Precio sin IVA: $ 20579

Ensalada Toscana

(Cremoso de cabutia, rúcula, remolacha, trigo, ricota, cebolla, naranja, piñones, vinagreta de cúrcuma)

$ 24900
Precio sin IVA: $ 20579

PASTA ASCIUTTA

Penne rigate pomodoro basilico

(penne con pomodoro, ajo, tomate concasse y albahaca)

$ 32900
Precio sin IVA: $ 27190

Spaghetti ai frutti di mare

(spaghettis con frutos de mar)

$ 36900
Precio sin IVA: $ 30496

PASTA ARTIGGIANALE

Gnocchi verdi ai quattro formaggi

(gnocchi de espinaca cuatro quesos)

$ 32900
Precio sin IVA: $ 27190

Gnocchi alla fiorentina

(gnocchi de papa gratinados en salsa de crema de espinacas y champignones)

$ 32900
Precio sin IVA: $ 27190

Fusilli Tartufo e Funghi

(con trufa y hongos)

$ 36900
Precio sin IVA: $ 30496

Fusilli Fumé

(con fume de salmon ahumado)

$ 32900
Precio sin IVA: $ 27190

Corde pomodoro basilico

(fina pasta al huevo con pomodoro, ajo, tomate concasse y albahaca)

$ 32900
Precio sin IVA: $ 27190

Corde nere gamberi pomodoro

(fina pasta negra con langostinos y pomodoro)

$ 36900
Precio sin IVA: $ 30496

Corde putanesca

(fina pasta al huevo con pomodoro, albahaca, alcaparras, anchoas, aceitunas y ajo)

$ 32900
Precio sin IVA: $ 27190

Corde nere panna di salmone

(fina pasta negra con dados de salmón, cebolla, caviar, ajo y crema)

$ 36900
Precio sin IVA: $ 30496

Capeletti de Osobuco

(Capeletti de osobuco braseado con salsa amatriciana de panceta, pomodoro, peperoncini y pecorino gratinado)

$ 36900
Precio sin IVA: $ 30496

Ravioli di zucca alla panna mandorle

(ravioles de calabaza, crema de almendras)

$ 32900
Precio sin IVA: $ 27190

Ravioli neri terra e mare

(rellenos de camarones, ricotta y champignones, con crema de salmón y caviar)

$ 36900
Precio sin IVA: $ 30496

Ravioli mediterraneo

(de espinaca y ricotta con salsa pomodoro, berenjena, dados mozzarella, aceitunas)

$ 32900
Precio sin IVA: $ 27190

Ravioli manzo allá boscaiola

(Con champiñones, guancile, arvejas crema y filetto)

$ 33900
Precio sin IVA: $ 28017

Ravioli Omertà

(de espinaca y ricotta con crema, pomodoro y parmesano)

$ 32900
Precio sin IVA: $ 27190

Sorrentinos margherita

(de jamón, mozzarella y ricotta con pomodoro, gratinados)

$ 32900
Precio sin IVA: $ 27190

Lasagna della nonna

(carne, espinaca, mozzarella y ricota. Gratinado)

$ 32900
Precio sin IVA: $ 27190

RISOTTI

Risotto gamberi

(risotto con azafrán y langostinos)

$ 39900
Precio sin IVA: $ 32975

Risotto Tartufo e Funghi

(risotto de trufa y hongos)

$ 39900
Precio sin IVA: $ 32975

Risotto Verde

(risotto de verduras y huevo)

$ 34900
Precio sin IVA: $ 28843

CARNI ROSSE

Saltimbocca

(Con ñoquis ragout de hongos y queso pecorino)

$ 44900
Precio sin IVA: $ 37107

Milanese de Filetto

(milanesa de lomo, con fettuccini alfredo)

$ 44900
Precio sin IVA: $ 37107

Filetto arrosto al oporto

(Filet de lomo asado al oporto con puré de cabutia y cebollas asadas)

$ 44900
Precio sin IVA: $ 37107

Ojo de bife alla grilla

(Ojo de bife con papas al romero, ajíes y salsa criolla emulsionada)

$ 44900
Precio sin IVA: $ 37107

CARNI BIANCHE

Pollo Orgánico en Costra de Almendras y Parmesano

(Con vegetales y frutas de estación a rosto, salsa de yogur y cilantro)

$ 32900
Precio sin IVA: $ 27190

Filetti di pollo alla pizzaiola

(con pomodoro, ajo, morron, mozzarella, aceitunas negras y papas al horno)

$ 32900
Precio sin IVA: $ 27190

PESCI

Trucha asada

(Con boniatos, puré de arvejas, zuccinis grillados, mayonesa de mar, granola asada y microgreens)

$ 44900
Precio sin IVA: $ 37107

Salmone Rosso panna eneldo

(salmon crema de eneldo, con espinaca a la crema y papas cuña)

$ 44900
Precio sin IVA: $ 37107

Merluzzo panna gamberi

(abadejo crema de langostinos, con papas cuña gratinadas con muzzarella)

$ 39900
Precio sin IVA: $ 32975

MENÚ BAMBINI

Gaseosa o Agua

Milanesa con papas fritas o Ñoquis con salsa rosa

Bocha de helado

Total por persona: $ 29900
Precio sin IVA: $ 24711

(Sólo para menores de 12 años. No aplican descuentos)

Cubierto

$ 4900
Precio sin IVA: $ 4050

Seguinos en Instagram

Carta principal

<< Menu principal

Sin T.A.C.C.

ANTIPASTI

Melanzane alla parmigiana

(berenjenas a la parmesana)

Carpaccio di salmone

(Salmón rosado, papa rota, salsa tonatto, alcaparras, huevo de codorniz, pimenton ahumado decorado con cilantro)

Tagliere Omertà

(tabla de jamón crudo, parmesano, tomates secos y olivas calabresas)

Mescola di patate alla trufa

(papas y batatas crocantes con hongos y huevo poche trufado)

Burratina dos tomates

(burratina con mermelada de tomates, cherrys confitados y pesto con olivas rotas)

Crudo con burrata

(finas lonjas de jamon crudo con burrata)

Pane D'Aglio

(Exquisito pan de ajo, con rúcula, cherry)

Tagliere di bruschette

(tabla de bruschettas con salmón, verduras, quesos y fiambres)

Gamberi croccante

(langostinos crujientes con hummus de cabutia y maíz con salsa cítrica de estación)

Gamberi al ferri

(langostinos grillados)

Rabas alla romana

(anillas de calamar fritas)

Gambas al ajillo

(langostinos con ajo, pimentón español y papas naturales)

Calamares Fritos

(crocante camaron, mayonesa de mar, emulación de morrones asados y limón)

Mozzarella in carrozza

(mozzarella rebozada frita)

INSALATE

Salmone Gravlax

(Salmón rosado, colchón de hojas verdes, palta, naranja, tomates secos, yogurt natural con alcaparras)

Caesar classica

(clásica Caesar's Salad con pollo)

Ensalada Toscana

(Cremoso de cabutia, rúcula, remolacha, trigo, ricota, cebolla, naranja, piñones, vinagreta de cúrcuma)

PASTA ASCIUTTA

Penne rigate pomodoro basilico

(penne con pomodoro, ajo, tomate concasse y albahaca)

Spaghetti ai frutti di mare

(spaghettis con frutos de mar)

PASTA ARTIGGIANALE

Gnocchi verdi ai quattro formaggi

(gnocchi de espinaca cuatro quesos)

Gnocchi alla fiorentina

(gnocchi de papa gratinados en salsa de crema de espinacas y champignones)

Fusilli Tartufo e Funghi

(con trufa y hongos)

Fusilli Fumé

(con fume de salmon ahumado)

Corde pomodoro basilico

(fina pasta al huevo con pomodoro, ajo, tomate concasse y albahaca)

Corde nere gamberi pomodoro

(fina pasta negra con langostinos y pomodoro)

Corde putanesca

(fina pasta al huevo con pomodoro, albahaca, alcaparras, anchoas, aceitunas y ajo)

Corde nere panna di salmone

(fina pasta negra con dados de salmón, cebolla, caviar, ajo y crema)

Capeletti de Osobuco

(Capeletti de osobuco braseado con salsa amatriciana de panceta, pomodoro, peperoncini y pecorino gratinado)

Ravioli di zucca alla panna mandorle

(ravioles de calabaza, crema de almendras)

Ravioli neri terra e mare

(rellenos de camarones, ricotta y champignones, con crema de salmón y caviar)

Ravioli mediterraneo

(de espinaca y ricotta con salsa pomodoro, berenjena, dados mozzarella, aceitunas)

Ravioli manzo allá boscaiola

(Con champiñones, guancile, arvejas crema y filetto)

Ravioli Omertà

(de espinaca y ricotta con crema, pomodoro y parmesano)

Sorrentinos margherita

(de jamón, mozzarella y ricotta con pomodoro, gratinados)

Lasagna della nonna

(carne, espinaca, mozzarella y ricota. Gratinado)

RISOTTI

Risotto gamberi

(risotto con azafrán y langostinos)

Total por persona: $ 29900
Precio sin IVA: $ 24711

$ 4900
Precio sin IVA: $ 4050